中华大地，自古以来便有品茗之习，茶叶品种繁多，如红茶、绿茶、花茶等，不一而足，而其中一些茶叶更具有药用价值。一般来说，人们在三四十岁之后才开始饮茶，而年轻人则更偏爱白开水或含糖饮料。那么，从健康的角度来看，每天喝白开水与每天喝茶的人，谁的体质会更佳呢？
一、先说3个真相
1、喝白开水与喝茶，谁的普及历史更久？很多人认为先有开水，再有茶水，茶是开水冲泡而成的，肯定是先普及开水再茶水。
不是这样的，喝茶已有千年历史，喝白开水的历史仅有不到八十年。在很长的时间，人们是喝凉水的。后来为了预防喝水引起霍乱传染，二十世纪五十年代，才大力提倡喝白开水。那时烧开水的工具五花八门，而暖瓶，则成为五零后、六零后、七零后结婚的标配之一。
2、喝白开水与喝茶，谁更能治病？很多人认为喝白开水是万能的，感冒、腹胀、头痛、胃疼、甚至来大姨妈，喝白开水能缓解，茶水则有一些使用限制。
不对，水是生活必需品，但开水和茶水治病都不太专业，防病、维持代谢是可以的，超量喝都对身体有一些不良影响。过量喝白开水会引起浮肿，大量喝茶水会导致失眠、反酸。
3、喝开水与喝茶，哪个群体更多？回答见仁见智，有大数据统计显示，白开水适合绝大多数年龄层次人群，茶水对中老年人退化的味蕾有补充作用，吸烟、喝酒一族更喜欢喝茶，而且茶水交际功能更强。
但不管哪个人群，65度以上的热水，被世卫组织定义为“致癌水”，尽量少喝，常喝30—45度左右的开水、40—50度左右的茶水，是比较合适的。
二、长期喝白开水
水在人体有三部分：细胞内液、细胞外液、血浆，各占体重的40%、15%、4%左右，分别由细胞膜、血管壁将三大部分水液隔开。
通常每天喝白开水1500—2000毫升，加上从食物获得的水分，就能维持人体的水液代谢和器官运转。如果缺水，最先受到冲击的是大脑和心脏，它们是人体很重要的器官。
水进入人体后的运行路线如下：口腔——胃——肠道——血液——肝——心室——血液——细胞——血液——肾脏——膀胱——尿路——体外。
水在身体的作用，主要是两条：一是参与细胞的活动与组织，二是参与人体新陈代谢。长期坚持喝白开水，有4个优点慢慢出现：
1、加快新陈代谢，协助体内毒素排出，形成不利于病菌繁殖作乱的环境。
2、减缓衰老过程，充足的水分能保持细胞活力、肌肉韧度和骨骼强度、皮肤的弹力。
3、保持正常体温，通过吸热，温度高了降下来，体温努力保持正常。
4、提高人的精气神，为大脑提供足够的神经支撑，有利于维持灵活运转。
总的说，人可以3天不吃饭，但3天不喝水，就会非常难受。日常喝白开水，要选对时间，通常几个点比较合适：
早晨起床、上午9—10点、下午1—2点、运动后、就寝前。如果长期处于空调环境，要不定期补水。但饭前15分钟、吃水果后30分钟，不要喝水，就寝前喝水不宜太多，以免频繁起夜影响睡眠。
三、长期喝茶
茶属于公认的健康饮料，汉字中的“茶”，就把喝茶的要素说明白了：
1、“草字头”表示茶叶从茶树来的。
2、下面的部分拆解成“每人一小杯”。
茶水要细品才能有味道，温度以温热为好。待客、自乐、聚会等，茶是必备的用品。有的人喝茶已形成习惯，一天不喝茶浑身不自在。
我国有丰富的茶文化，光是茶叶就分红茶、绿茶、花茶、药茶等多种，很多地方都有特色茶叶产品。
长期喝茶的优点：
1、减肥降压扩血管，主要是茶多酚、咖啡碱、维生素的作用突出，常喝茶对延缓血管衰老有好处。
2、暖身和胃增免疫，茶叶中的儿茶素、茶氧酸对健康有好处，一些发酵茶的菌群能护胃。
3、健牙强身抗衰老，没有不良嗜好又常喝茶的人，通常牙口非常不错，一些老人还仙风道骨。
4、安神宁心养情志，茶不仅广泛用于社交，冲泡茶需要稳定的心神，常做可以调节心情，提升品格。
茶可以经常喝，但近些年一些茶农过量使用农药，茶叶农药残留比较高，或者茶叶保管不善发霉，和这些茶是有害的。
喝茶的禁忌比白开水多，主要有不可空腹喝茶、吃饱后不能马上喝茶、睡前喝茶影响睡眠、少喝浓茶防止肾脏负担加重、不能用茶水送服药物等，隔夜茶尽量少喝，等等。
不能喝茶的人群：生病未痊愈的人、女生经期时、确诊胃肠道疾病的、高血压、有精神病史、贫血人群等。
总之，长期喝白开水、长期喝茶，说到底是为身体及时补充水分，近年来升级为养生的手段，这两个方式在大多数场合可以互通，注意适度就可以了，健康的补水方式有利健康。需要注意的是，喝茶的约束更多一些，要注意把握好时机和要求，不能喝茶的人群尽量不要喝。相比较而言，喝白开水的普适度、经济性更突出。